50代男性のお楽しみ

食べ物やオーディオ ダイエット いろいろ好きなものを不定期更新。

7月21日 夕食は 食べちゃったー

2024-07-21 17:14:00 | 日記


冷蔵庫にあった
見つけた!
家内が遠方に出張で 55歳 男の子 お留守番

食べても叱られないよ
おしりぺんぺん無いよね

ライスと鰻 600カロリー

うなぎは一旦水洗い
水気をとって

フライパン 弱火 少量の日本酒 水 蓋を閉めて
蒸し焼き

鰻をご飯にのっっけて フライパンに残った汁に 鰻のタレを合わせて 醤油 みりんを少量足して軽く煮詰めてから かける

あっさりして美味しいタレの出来上がり


なんだか嬉しくて もっと食べたくて

先日 焼きそば用の蒸し麺を買ったので
玉ねぎ ピーマン で 焼きそば

ウスターソース 醤油 鶏がらスープの粉末で味付け

出来上がった物に少しウスターソースを追加 ラー油も時々かける



食べちゃったなー

油も含めて 350カロリーくらい

食べ過ぎ!

でも美味しくて気持ちいいっす

ごちそうさま😋



7月21日 朝食は昨日残りの手打ち蕎麦

2024-07-21 07:52:00 | 日記


冷やしタヌキ蕎麦
450カロリーくらいかな

昨日の昼に打った蕎麦
10割蕎麦でいつもは次の日にはキレる蕎麦屋になるが 今回はいい感じ

蕎麦粉が細かいこと
加水率がよかったこと 49%
水回しを以前より丁寧にしたこと
ノシの作業を力をかなり弱くしてやったこと

かなー

家内は遠方出張で今日は一日中Home Alone 

何しよー