こもれびの里

昭和記念公園のこもれびの里で
手打ちうどん体験をしてきました。



6月4日に行った時の麦畑です。
麦秋とは麦の収穫期で季節的には初夏に当たる時期を指す。
まさに麦秋！！麦が輝いています。



小麦に塩水を加えながらなじませ



丸くまとめて袋に入れ足で踏み15分程寝かせます



綿棒で打ち粉をしながら　均等に四角く延ばして



切っていきます（幅の不揃いは手打ちの良さ）



大きな鍋で茹でて



とっても美味しくいただきました
（ちょっと足りなかったナァ）