何事もイザ挑戦

人生これから、前向きに歩き出そう

アジの一夜干し

2021-06-29 22:40:41 | Weblog
娘が仕事が終わって魚を届けに来てくれた
さしみやアジフライには小さいサイズ
内臓は取ってあったのでゼイゴだけ取り除いて、塩水につけ
洗濯干しにぶら下げて、1晩扇風機をおいた



こんなに沢山何して食べよう 

手料理

2021-06-22 10:05:45 | Weblog
久しぶりに電話で話した知人に食事に誘われました。
午後からその知人の家の近くに行く用があったので、言葉に甘えて 



素晴らしい手料理
トマトを優しい味に煮てあります
大根はめんつゆ カブは梅干しを付けたときの梅酢に漬けたとか
あっさりとした漬物です
カツオの刺身に、にら醤油がかけてあります
一品 一品優しい味で真似して作りたいものばかり
梅を味噌と砂糖をすべて同量で作ったドレッシングを
庭にある野菜を採ってきて浸けていただきました。
美味しい  早速コーヒーの瓶があったので作ってみました



楽しみです  

最近の楽しみは

2021-06-20 17:10:17 | Weblog
庭に3個の南瓜が育っています



埋めた残飯から出たカボチャが  
現在8cmくらい
朝一番に受粉させようと庭に出るのですが
雄花ばかり咲いて、雌花がなかなか咲きません



これは購入した苗からできたトマト
濃厚な味 これから楽しみです。
残飯から出たトマトは、花が咲かない 
なぜだろ 

世界ネコ歩き写真展

2021-06-18 09:28:12 | Weblog
岩合光昭さんの写真展が東京富士美術館で開催されています
(2021年6月1日~8月29日)


(ネットより)
撮影禁止なので写真はありませんが、猫好きにはたまらない写真展です
会場は広くて見る人はチラホラ のんびり、ゆっくり、見ることが出来ました。
東京富士美術館の側に咲いていた花



家に帰って 早速我が家のチーちゃんをパチリ



そっくりでしょ 



前のお庭には 秋の花の桔梗が顔を出しています
もう2021年も半分過ぎてしましました。
何もせず時間だけが過ぎ去っていくようで焦ります。

庭の梅

2021-06-15 10:13:30 | Weblog
たくさん採れた庭の梅 嬉しい悲鳴です
数人の方に声をかけたが、もらっていただけたのは2人
今年はどこも豊作の様で皆さん困っているよう
IさんKさんの2人の方 助かりました。



何事もアバウトな私
計りもせず梅と砂糖をお鍋に入れて、灰汁を取ってシャトルシェフへポン 
それを3回ほどしたが、シャトルシェフでは煮詰まらない事に気が付いて 
ガスでコトコト煮て・・・種はどうするのだろう 



ザルを消毒してこしました。





梅ジュースは瓶とジブロックで、分量は測りもせずアバウト
梅醤油が簡単と聞き、容器に入るだけ梅を入れ 醤油をドボドボ



梅干し???
ジブロックに塩と梅を入れてゴシゴシ転がし
暗室の中で重しをされて今は眠っています。

メダカの卵取り

2021-06-14 09:26:40 | Weblog
今年もメダカが沢山の卵を産んでいます



毎年シュロの木の皮で作ってあるものを使用していました
沢山採取することが出来、今年も沢山の赤ちゃんが産まれています 
先日お友達に「100均に採取するのがあった」と頂きました 




この方が産み付けられた卵が取りやすそう 

庭をさっぱり

2021-06-11 23:03:21 | Weblog
毎年知り合いの植木屋さんに選定をお願いしています
2017年9月に同じ植木屋さんにスズメバチの巣を取っていただきました
今年はとっくりバチ?コガタスズメバチ?





植木屋さんはトックリバチって言ってたようだけど・・
6㎝×10cmの大きさあるし コガタスズメバチではないかと 
2017年にもいろいろあって忘れられない年
2021年今年もいろいろあって 
でも2017年はスズメバチ騒ぎで終わったから、今年ももう落ち着くかなぁ

大きな梅の実を10キロほど採ってもらった



半分は植木屋さんに差し上げたけど、何をつくろうかなぁ
庭に生ごみを入れていたら、そこからいろんな芽が出てきました。



カボチャ大きくなるかな 
柿の芽も数本出ている。場所を考えて植え直さなければ・・・


孫の手料理

2021-06-10 21:47:03 | Weblog
フランスから来ていた孫が帰って寂しいだろうと
その姉が我が家に夕食を作りに来た
いつもは何のお手伝いもしない子が、なんと何と
前日自分の家で料理の練習までして
仕事が終わって我が家へ 





可愛い所があるものですね~~
幸せ 
 

昨日は大雨

2021-06-05 22:33:49 | Weblog
梅雨入り宣言が出るかと思ったら 
関東地方はまだのようですね



Iさんから頂いた桃の木の根元にツユクサが咲きました
桃は花は今年は一輪も咲きませんでした 







草木が生い茂っている我が家の庭の花



ご近所さんの大きな柏葉アジサイ
梅雨入りは来週末のようです