四季の里

払沢の滝の近くにある四季の里で年3回ほど開かれている
お料理教室に参加



かわいい番犬がお出迎え



サトイモまんじゅうのあんかけ
サトイモをつぶして鳥の炒り煮を包んで揚げあんかけにしたもの
（鶏そぼろは鍋にとりひきに醤油みりん酒を火にかける前に混ぜるのがポイント）

むかごご飯

簡単なとうふの水切りの方法など
目からうろこ状態でした。

さくり漁法

秋川にコスモスの花を撮りに行ったら何と！！



さくり保存会の方々が伝統漁法「さくり漁」であゆを捕っているところに出会いました。



白い紐を付けた鎖であゆを追い込み、棒の先に付けた針で捕まえます









皆さん気さくな方ばかりで　アユをごちそうになってきました
しっぽから頭まで全部おいしくいただきました





本当は明日5日に秋川リバーサイドふれあい祭りで
芋煮会と伝統漁法の披露がある予定が
台風18号が接近していてアユが流されるといけないと
急きょ今日行われたようです。ラッキー