ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
ハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の今日の天気は、雨のち曇りです・・・。
今年も早いもので、もう12月・・・。
お陰様で休む間もなく、お歳暮や年末年始のギフトなどのご注文も多数いただき、製造の毎日・・・。
そんな中、ご要望もいただきつつ、今年も作れるかどうか、スケジュール的にも悩ましいところではありましたが、上質の鶏を育てられている方とご縁がございまして・・・。
養鶏場見学もさせていただき・・・。
新鮮なお肉も食べさせていただいて・・・。
この鶏肉で、ローストチキンを作らせていただけたらと・・・。
でも、鶏肉屋さんも、なかなか大変な時期、ダメ元でお聞きしたところ、
なんとか少し分けていただくことができましたので、数量限定にはなりますが、ローストチキンを、今年は販売させていただけることになりました。
そして、今回は、山崎ビオマルシェ仲間でもある長岡京市の多貝酒店さんが、スパイシーなワインとセットで、販売してくださいます！
http://www.tagaisaketen.com/blog/index.php
こちらは、12/10予約締切となっておりますので、クリスマスには、
やっぱりチキンとワインでしょ！
という方はぜひ、多貝酒店さんのセットをご予約ください！
相性バッチリだと思います！
※ご予約は多貝酒店さんへお願いします。
ちなみに、ローストチキンは、角谷文治郎商店さんの三河味醂と、
片上醤油さんの重ね仕込み醤油、多貝酒店さんでも販売されている
福光屋さんの純米料理酒を使用。
ローストチキン単品のご購入は、工房もしくは、12/18㈯
乙訓障害者事業協会 乙訓ももさんの駄菓子屋さん前のマルシェにて、受け付けております。
※数量に限りがあるため、ご予約優先、無くなり次第終了です。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339
午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
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