ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り時々晴れです。
今日と明日は、受注生産の特別なソーセージを製造・・・。
年末が迫ってまいりまして、製造できる日が限られて来ました・・・。
こうした最中にも受注生産のソーセージ作り・・・。
ハム工房古都の通常商品を製造出来る日が僅かとなってきました・・・。
こうした状況下でも注文は、まだまだ入ってくる・・・。
本来は、お断りをしたいのですが・・・。
一度、無理だと伝えたところもございますが・・・。
昨日、急遽変更を行って、対応できるように・・・。
しかしながら、こうした事も出来る日がもう年内は無いと思います・・・。
今年の年末は、色々なサイトからの販売を開始いたしまして、この注文にハム工房古都の製造予定が完全に狂ってしまい・・・。
結果的に慌ただしく日を過ごすことに・・・。
このくらいの注文だろうと予測不能でした・・・。
そして、自前のサイトの在庫を減らし、対応することにもなった・・・。
何もかも自分自身で行わなければならず、人材不足を感じることとなった・・・。
売上を上げたいならやはり人材が必要・・・。
意外と発送作業にも時間がかかるし・・・。
送り状を作るにも・・・。
そして、お客様とのやり取り・・・。
製造を行いながらは、キツかった・・・。
まだまだ注文がありますから、土日も仕事かな・・・。
今年の年末は、心身共に疲れました・・・。
まだまだ、これからも大変だけど・・・。
ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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