2022年8月20日のブログ記事一覧-無添加　ハム工房古都

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

(よろしければ覗いてみて下さい。)

今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りのち雨の予報になっている・・・。

どうか午前中、13時まで天気が曇りでありますように・・・。

本日、ハム工房古都の店先で「スモールマルシェ」を開催するので、朝からお願いです・・・。

そのマルシェで、本当に久しぶりなのですが、フランクフルトを焼いて、提供しようと思っています・・・。

このフランクフルトですが、過去に色々なイベントで提供していた・・・。

その場で食べれるので、お客様の反応も見れて、良かったのですが・・・。

「○○〇より、美味しいね・・・。」

と他と比べて、そう言っていただいて、嬉しいことは嬉しいのですが・・・。

何か違うなっていう気もして・・・。

それは、同じフランクフルトでも中身が全く違うもので、決して比べることはできないものだと思うんです・・・。

最近、季節柄、スイカをよくいただくことがあって・・・。

食べてどれも美味しいんですよね・・・。

何処で作られたスイカで、品種が○○という、それぞれ違うもの・・・。

同じスイカでも違って当然・・・。

だから、ハム工房古都自身、食べ比べっていうことに違和感・・・。

ハム工房古都自身、他の店のソーセージを食べて、美味しいなぁって

思う・・・。

決して食べ比べしようと食べている訳でなく、勉強の為にソーセージをよく食べます・・・。

美味しく感じたら、どこにそれがあるんだろうかって・・・。

勉強になります・・・。

なるべく比べるってことの無いようにしていきたい・・・。

全ての事象にそうでありたい・・・。

ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(只今、休止中)

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午後に開催してます！

ハム工房古都

山内啓輔

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