ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りのち雨・・・。
今日の予定は、ソーセージ作り、普段の倍量の製造になりそうです・・・。
こうして毎日ほぼソーセージ作り・・・。
約20年近く前から始まりました・・・。
その頃の想い・・・。
将来は、こんな形の店にしたい・・・。
なかなか現実的じゃない・・・。
当時は、そう思ってましたが・・・。
色々なご縁があって、それが現実味・・・。
まさしく集大成・・・。
まぁ、今すぐじゃないけど・・・。
そんな話ができる仲間ができた・・・。
嬉しい・・・。
それを実現させるためにも、今を頑張っていかねば・・・。
そのエネルギーにもなっていくだろう・・・。
毎日の積み重ね・・・。
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(只今、休止中)
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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