ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り・・・。
１週間の中で一番忙しくなる火曜日・・・。
本日もソーセージ作り・・・。
本日作るのは、通常商品・・・。
ですが、昨日、ジビエ肉がハム工房古都に届いた・・・。
これは、受注生産分・・・。
また、かなりの量のソーセージを作ることに・・・。
そして、来月(9/13～)の東京での催事出店にもジビエソーセージを販売することに・・・。
そしてそして、新たなところからのジビエソーセージの製造依頼も・・・。
試作をしなければ…。
来月の催事出店のための通常商品も製造・・・。
依頼されたジビエソーセージも製造・・・。
来月の中頃まで製造予定でビッシリ・・・。
愛弟子が催事出店の為、一人での作業になるので、果たして乗り切れるのか・・・。
ジビエの依頼が来るたびに戦々恐々・・・。
ジビエってあるところでは、大人気ですが・・・。
東京(新宿)の百貨店では、いかなることになりましょうか・・・。
どのような結果になろうとも楽しみです・・・。
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(只今、休止中)
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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