懐かしの味

1月1日　元日
迎春、新年明けましておめでとうございます。
去年はお世話になりました。今年もよろしくお願いします。

とかね。

去年の元日の日記を見てみたら、
一年の目標がいろいろ書いてあった。
よく考えたらおかしいよね。
4月で環境が大きく変わるんだから、目標とかはその時に定めればいい。
その方が合理的だよね。
で、去年の目標はどうだったかと言うと、
３／４達成しています。
うーむ。
いいものかどうなのか。
毎年毎年できる目標を定める必要があるね。
上で目標は4月に…云々言っていていきなり矛盾しているけど
とりあえず体重10キロ減が今年の目標
多分無理。
頑張るぞ

さて、昼だらだら、夜
すき焼きを食べました。
いやーこれがなかなか美味しい。
昔ながらの味。
我が家ならでわの味。
かなーり昔に食べて、それをずっと覚えていたんだけど、
それ以降、どのすき焼きを食べてもその味を超えられない。
ってことで、久々に食べてみたら、やっぱりおいしい。
感動した。

作り方が全然違う。
そもそもワリシタなんて使わない。すき焼きなんだから、焼かなくちゃ。
砂糖と醤油たっぷりどばー
肉の上にかける。水分はキャベツやら野菜から取る。
いやー美味しかった。
あの味はきっと食べてみないと分からないと思う。
これからはσ（￣▽￣）はワリシタを使うのはすき焼きと呼ばない。
すき煮と呼ぶことにする。
ごちそうさまでした。

今年もよろしくお願いします。