梅干、糠漬けにチャレンジ

昨日、ようやく光回線が開通しました。4/29に申し込んで2カ月近くですよ。
伊根町では3月中旬から光回線が接続できるようになりましたが、ここの集落では架線がされてなく、
わが家で３軒目だそうです。これまで、縁側でiPadを広げて、ブログをアップしてきましたが、やはり
使い勝手が違います。

バイク事故以来、右腕に負荷をかけられないので、できるだけ軽作業の家事をしています。

いずれは、しようと思ってた梅干づくりと糠漬けにチャレンジ。
梅干は今日１日天日干しをして、後は紫蘇酢とあわせれば、何とか漬け込めます。

糠漬けの方は浸かりすぎてしまい、最初の漬け込みは失敗でした。
こちらのほうは、NETで研究が必要です。