見たことない野菜が2種類
ちょっと買ってみました
グリーンマロー
少し大きめの グレープフルーツ位 の大きさです
サラダ用のかぼちゃですが、皮ごと生で食べられ
きゅうり と ズッキーニ を足したような食感でした
我が家では しょうがと一緒に一夜漬けしましたよ
オカワカメ
調べてみたら、雲南百薬(オカワカメ)は かなりの栄養価です
茹でている時は、「つるむらさき」のような独特な匂いがして、私はダメかと。
でも、茹で上がったら、その臭いはなくなりました
モロヘイヤのような ぬめりがあり サクサクとした 食感です
名前のとおり ちょっと見 ワカメ でした
茹でてポン酢やマヨネーズ 天ぷら 色々な食べ方があります
これって 今年流行ったグリーンカーテンとして 結構人気があったそうですよ
「丘ひじき」はかなり前から食べていますが、「丘わかめ」は我が家では初野菜でした
色んな新野菜がありますね