ドタバタ★キッチン 

食べた物とトイプーちょことの毎日。
4月に生まれたきなこが家族に加わりました。

★Welcome★

  

簡単でいいよ!ブランチ。

2008-10-12 14:13:01 | クッキング
か?か?


今朝は今年1番のさぶさ、お気を付け・・・と書いていた自分が鼻グズグズです


ノーベル賞受賞の下村脩名誉教授・・・ジェンキンスさんに似てるに大笑い。


いや失礼、おめでとうごさいますぅ


F1日本GP・・・いきなりクラッシュ!アクシデント!凄いレースしてるお。



本日のブランチ。



父さんが「簡単でいいよ」って言ってくれたもんで、、、。


まあ、何時も簡単なんですが。



頂いたガーリックソーセージ。美味しかったです




メロの西京漬。



母さんのぬか漬け。


太郎は、うどん食べて試合にお出掛けです。ほんとサッカーおばか好きです。




(きょうのわんこ)



威嚇ではありません。


あくびです。


横から見ると怖いいよ、ココさん(爆)






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一人ご飯。

2008-10-11 23:48:07 | クッキング
夜になったらさぶくなってきました。


明日の朝は今年1番の冷え込みになるらしいです。


お気を付け下さいませ。


今夜は、父さんも太郎も飯いらないdayの為、一人ご飯。








食べてみたかったの。


izumimirunさんのトロリ☆青海苔スパゲッティ ソースたっぷりめバージョン。


青海苔の香りが良いですぅ


そしてこれ、


チーズケーキ。


ちと焼きすぎたか下段で焼いたんだけんど、、、。次回は温度下げるか。


帰宅した父さんと太郎、食べとりました。


お味は






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昨夜の晩ご飯。

2008-10-11 09:51:38 | クッキング



昨夜、雨ぽつぽつしてたけど どうせシャンプーするんだからとキキ母さんのお散歩、、、いや、う○○させるのが目的。あとリハビリの為。


さすがに地面濡れとるといやらしい。


目的はたしたんでそうそうにお風呂場へ。


シャンプーして乾かして晩ご飯(わん用)


結構疲れるのだ




で、昨夜の晩ご飯。





かめきちパパさんのレシピ 牛肉のソースオムレツ




母さんのぬか漬け・しらすネギマヨ(ジュンキママさん)



(きょうのわんこ)



ダンゴ虫です(爆)









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ワンタンが麺

2008-10-10 13:15:03 | クッキング
時々


室温26℃、、、、動くとあぢいです。


我が家の一軒先のお家の方が9月30日でお引越し。


博士(我が家ではこう呼んでたのってか、本当に博士なの)のお家には、天皇皇后両陛下がお忍びでいらしていたの。


今年も葉山御用邸に滞在されてた時、いらしてたわ。


引っ越されて残念。



昨夜の晩ご飯。



かに爪とカキの鍋。


で、残った美味しいスープで昼ご飯。



ワンタンの皮を細く裂いてスープの中へ。


面倒でも一枚ずつ。(経験者は語る)^^


これ大好き



(きょうのわんこ)



キキ母さん、ちょっと斜めになってるのによく登ったね。


数分後に落ちました(爆)






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大門堂のおにぎり

2008-10-09 13:44:04 | クッキング
時々


昨日の地震、気がつきました?


ココさん、「ワンワン」吠えとりました。


ドスン、ミシミシに反応した模様。


珍しいこっちゃ。


久々に山、行って来ました。が、、、時間が遅かったのか、めぼしい物なかったの。




買ってきた物。


帰りにこれまた久々に大門へ。



正しくは大門堂なのね。 知らんかった(爆)



この山菜おにぎりが美味しいの。


しかも1個80円。安っ!



    大門堂  横須賀市金谷2-1-29



(きょうのわんこ)






キキ母さん、和室までお散歩中。






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昨夜の晩ご飯。

2008-10-08 08:54:09 | クッキング







カキフライがメインだったのに いや~ん(泣)


おおちゃくしたら油がはねるはねる。


味はよかったんですがね、、、。







浜内千波先生の白菜の無水煮、、、作りました。



<作り方>

白菜を洗い、ざく切りにし、鍋に入れます。豚バラ肉も、ざく切りにし、熱湯で洗い、鍋にのせ、蓋をし中火弱で蒸し煮にします。沸騰後、少し火を弱めて5分位したら、蓋をあけ塩で味を調えます。水を入れなくても、驚くくらい水分が出てきて、そのスープの旨いこと、旨いこと!!旨味たっぷりのなグルタミン酸の白菜と、豚肉のイノシン酸の、実にうまくい具合にマッチした料理です。そして味を調える時、薄焼卵1個分の細切りをいれてみてください、コクも出ますよ!。わずか10分でおいしく出来上がります。




鯨のベーコン。


太郎は好きくないそうです。


もっときれいに盛りつければよかった、、、反省。




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ハンバーグ 温玉のっけ

2008-10-07 08:30:32 | クッキング


今日は洗濯物が乾きそうです。


柔道の石井君、格闘技に転向するんかい。


父さんは絶対に格闘技にいくって言い切ってた。母さんはいかんと言ってた。


父さんの言うとおりでしたわ。


訂正、、、やっぱ今のところ考えてないって。







昨夜の晩ご飯。


ガーリックオイルドレッシング。


ニンニクのすりおろしをサラダオイルかオリーブオイルに入れた物。


サラダのドレッシングにする時は、ガーリックオイルをかけうま味調味料を少しふりお醤油かけていただきます。


母さんは子供の頃からこのドレッシングでしたお。


炒め物とかパスタにも使える万能オイルです。




(きょうのわんこ)







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かに雑炊

2008-10-06 14:48:12 | クッキング
か?


本日の昼ご飯。



昨夜のかに爪の茹で汁で雑炊だい。


かに肉なし(爆)


貧乏性なもんで捨てられません(笑)


いい出汁、出ております。


カニかまとしらす、入っとります。


お米を水であらって、ぬめりを取っておくとサラサラの雑炊完成。


ホットします



(きょうのわんこ)



んっ?ココさん、目の横に何かできとるぞ。




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かに爪、実食レポ。

2008-10-06 01:22:01 | クッキング


深夜にそ~っとこんばんワン。





早速、茹でてみました。


そう生で冷凍した物なの。


お薦めは、かにしゃぶとかフライ。


すごく美味しかった。


父さんも満足してましたよ。



(きのうのわんこ)




父さんとお散歩に行ったココさん。



キキ母さんは潜っとります(爆)






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カニ爪、届いたの。

2008-10-05 14:14:15 | クッキング
 お天気下り坂?




かに爪、届きました。

青のりはおまけ。



こちらは解凍した物。


12本あった。


父さん楽しみにしてます♪


欲しい方はこちらカニ爪





昨日は、太郎は先輩のお家にお泊り。父さんもご飯いらなかったので、これ作ってみました。


菰田欣也作 エリンギのあわび風クリーム煮込み


エリンギはなんちゃってあわびになるし、なんちゃって松茸にもなるんだお(爆)


本日のブランチ





(きょうのわんこ)



めずらしく朝ご飯食べるの遅かったココさん。


イヤイヤ食べてる感じ。


一応、完食したけんど。






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