イカの漁師焼き

以前後輩が遊びに来て、料理を写真に撮って帰り
それをお母さまに見せたところ・・
「先輩は、お酒好きね」と言ったそうだ
ん～、確かに居酒屋メニューが多いかも
と言うか、実家は常にそういう感じ。
間違いなく、お酒と料理好きな父親の影響だ

昨夜は急な、お酒好きの客人。
にっころがし用に買ったいかを「漁師焼き」にし
パッパとおつまみに
あとは、かつおのたたきをサラダにし
最後にご飯を、梅干チャーハンに
いや～、かなり手抜きでごめんね

　　　　　　　　●材料
　　・イカ
　　・イカのワタ
　　・調味料　　－ミソ・しょうが汁・みりん（もしくは日本酒）
　　・あさつき　－少々
　　・きゃべつ(もしくは白菜)