秋色の食卓で*

連休、九州から友達が帰省
少し長めに滞在出来ると言うので
ゆっくり話せたらと思い、一泊してもらった
軽く晩酌しがらつまめるおかずを作って
おしゃべりしながらのんびり夕飯

まだまだ新婚さんの友
アレンジ酢豚を気に入ってくれ、レシピをメモ
時間を気にせずいれたので、色んな話出来たのだが
15年近く同じ仕事をして来た仲なので
家計簿管理がまるで仕事の時の様に
お互い同じに、処理やりくりしているのが受けた
「職業病だね」って

アレンジ酢豚
豚肉は揚げず、じゃがいもを中に入れた一口大肉巻きに
片栗粉をまぶし焼いて調理

鮭ときのこの炊き込みご飯
旬の鮭を使って炊き込みご飯も作ってみました。


お土産に大好きな明太子を頂きました
今夜はそれを使って