ヒガシヤさんは都内に3店舗(青山・銀座・丸の内)を展開する和菓子屋さん。
月に一度、節気餅と名打って二十四節気に因んだ作りたての和菓子を一日限りで出している。
今月は立春大福。
工房の職人さんたちが店舗で作る。
茶房で目の前でできたばかりのを食べるもよし。家で食べるもよし。
酒粕入りの求肥で黒豆餡を包む。
甘さひかえめの力強い大福。
お茶は煎茶にした。はると34。
甘い香気と香気のままの甘味がたまらない。
本日もおいしゅうございました!
今日の月は三日月と上弦の月の真ん中。横浜あたりは9:39に出て22:31に入る。
月の運行に地上の人の事情には関係ない。
空を見上げてそこにいるとひとりぼっちじゃないんだと思うが不思議。
寒い寒い底冷えの日が続くけど
でもいつまでも寒いわけでもないだろう。