暖房を入れるほどではないけどさすがに朝はすっかりと寒くなってきた。
朝飯の飲み物はカフェオレにしようかと思ったけど、そういえばこの間どこだっけ？で飲んだほうじ茶ラテが美味かったと思い出して、作ることにした。
要はほうじ茶の牛乳割りみたいなものなのだけど、あのお店はどのくらいの割合だったのかな？
小鍋に、水１００㏄とほうじ茶１０gを入れて火にかけて沸騰してきてから弱火１分くらいで牛乳２００㏄を投入して温めるようにかき混ぜながら数分。
茶漉しで漉しながらカップへ。
この方法・分量だとちょっと苦味が出過ぎたかな？
tonnkoさまからいただいた和三盆をふたつぶ入れてみたら、まあまあいい感じ。
でもこれは改良の余地ありだな。
昨日、明大黒川農場でゲットしてきた葉物をたっぷりと盛り上げて。
今日も快晴。日中は暑く感じる一日になるのかな。
