２０２１・５・８ 昼飯は戸隠の山笑

昼飯は、戸隠の山笑さん。

いつもいつも開店前から並んでるので、かといって一日中並んでいるというわけでもなくて、一度入ってみようと思っていた。

そば三昧野菜天ざるをお願いした。
メニューには書いてなかったのだけど、前菜風にそばの実。

信州特産鞍掛豆。

美味いな。

蕎麦は戸隠産の十割蕎麦。

細か碾き。

粗碾き。

そして更科。

こりゃ美味いわ！

ご夫婦だけで営んでおられるようで、お二人でできる範囲で営業されてる。

ウチは時間がかかるんですよと女将さん。

これもメニューには書いてないけど、お手製の蕎麦羊羹が〆。

美味しい上にこの気持ちが嬉しいんだな。

それで並んでたのね。
母が退院してきたらさっそくに連れて来よう！