結局曇り時々少し晴れのはっきりしない空模様で寒かった横浜の立春。
道場へ。
今日は受けがうまくいかなかった。
左足の太腿痛い。自業自得。
ま。
夜はますますに冷え込んできた。
今宵は、長野から買ってきた二葉堂さんの雪踏。
雪踏は常温で日持ちは１０日くらいのブッセ。
カステラで有名な二葉堂さんは、は、私は長野市のメーカーさんだと思っていたんだけど、本社が須坂市にある創業文化元年（１８０４年）の老舗菓子屋。
お茶は紅茶にした。ドゥームニ茶園のアッサム。
むふ。ゴールデンチップがいっぱい。
アッサムはミルクティーがいいというけど、これはストレートがいい。
ブッセはフレッシュバターとダイスチーズのクリームをふんわりスポンジがはさみ、ほんのり塩気。
この紅茶とよく合う。
そういえば、二葉堂さんの創業の地は須坂市だったようだ。明治時代から長野市で商いをされていたけど、２００６年にまた創業の地へと戻ったということだ。だから私の頭の中では二葉堂さんは長野市に本社があるメーカーさんとインプットされていたんだ。
人も法人も色々ある。
生きてるんだもん。
