ミドリムシ・クッキー

朝、ニュースで見てびっくりしました

なにがって？


あのプランクトンのミドリムシが食用として研究が進んでるとか・・・

鞭毛活動をする動物分類でありながら、その身体で光合成も行うから植物分類もされるプランクトン

そのミドリムシですよ。

アミノ酸やミネラルやビタミンといった「人間に必要不可欠」な栄養素のほとんどを摂取できるんですと


試作品でクッキーが紹介されておりました。

まったく、世の中にはすごいところに目をつける方がいらっしゃるもんです。



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