我が家のとっておき

先月に撒いたかぶらの新芽が顔を出した。

その新芽をまぶいて、さっと食べる。

これがまたうまい

暖かいご飯にのせて、・・・・・美味い。

生産者ならではの食べ方。

小さいかぶらの赤ちゃんが歯に当たりコリコリ。。たまらない

程よい辛味があって

この時期しか食べられない、我が家のとっておきである。

摘みたての新芽


塩もみしただけの料理　ゴマをかけて