久しぶりに実家へ！疲れきった心も回復しました！！

金曜日の

仕事が終わってから

栃木の実家へ向かいました

何ヶ月ぶりかで

両親と祖母の顔を

見ることができました

夕食は

両親の知り合いのお店で

久々の外食

お通しと

お刺身の写真を撮って

メインの

うな重の写真を撮り忘れる失態

それだけ

お腹ペコペコで

がっついてしまった

ということです

一晩泊まって

栃木にいる頃には

よく行っていた公園へ

壬生わんぱく公園

といって

とーっても広い公園です

原っぱに

迷路があって

アスレチックがあって

音楽を奏でる装置が

屋内も充実

屋内に

滑り台や砂場

博物館みたいなところも

トリックアート

シューティングゲーム

また

外に出ると

こーんなところも

何故かモアイ像が佇む広場

隠れるところがあるので

みんな

鬼ごっことか

かくれんぼとか

やってました

長男が

保育園の頃に

遠足で行って以来

何かと

ここには家族で

遊びに来ていました

今日は

中学生の長男も

一緒に来てくれたので

あの頃に戻ったみたいで

本当に楽しかったです

赤ちゃんの時にしか来ていない

次男も
とーっても楽しく遊びました

また来ようね

とってもイライラするお年頃〜。これはやはり…更年期近し！！

感情の起伏が激しくて

自分をコントロールできない

だれかれ構わず

自分の正論を

感情のまま

ぶつけたい衝動に駆られます

こんな状況が

長男を出産した後にもありました

ホルモンバランスが

劇的に変化したことによる

体や心の変化らしい

はぁ

ツライ

これを飲んで

頑張ろ

更年期対策で

半年くらい前に

飲み始めました〜

母は

元気でなくてはね

感情の起伏が激しいといえば

この方も

マメ♀

他のインコを

寄せ付けない恐さがあります

しかし

近頃

その日のご機嫌によっては

私のところへ

飛んできてくれるように

こうして大人しくしていると

とっても可愛いんですよ

ピロロロロ

と囀ったりして

プク♂は

完全にマメには怯えてますけどね

ずっとそこに居るだけの

ぬいぐるみの方が

安心できるみたいです

今日は

胸肉でチキンカツを作りました

サクサク

ジューシーで美味しかったそうです

（私は一つも食べられず）

ピリ辛坦々もやし

ピーマンとちくわのきんぴら

幼稚園からの友人に

電話で色々聞いてもらって

少しスッキリしました

明日は

ちょっと気分の良い日でありますように

次男の最後の園行事だから頑張って作ったよ。思い出に残ってるといいな

今日から

生協さんで

食材をお願いすることになりました

根菜類とか

飲み物とか

油とか醤油とか

まとめ買いすると

重くてね〜

いやー

助かります

今日は

次男の幼稚園最後の行事

こんな事態でなければ

親子で卒園旅行で

ディズニーランドに行ってるはずだった

せっかくの

幼稚園最後の年

ほとんどの行事が

中止、時短、簡素化

本人達は

こんなもんかな〜って

感じかもしれませんが

長男、長女の時を

知っているから

やっぱり

年長さんで

もっと色んな体験させたかった

というのが本音です

今日の遠足も

予定されていた公園の遊具が

使用禁止になっていたので

急遽

別の場所に行くことになってしまったみたいです

そんなのにも負けず

次男には

楽しい思い出として

残って欲しい

そんな思いで

苦手なキャラ弁にチャレンジ

どうだ〜〜

ピカチュー弁当

すごい

頑張りましたよ

頑張り過ぎて

おかずの手抜き感が

でも

お迎えに行った時

開口一番

ニコニコ顔で

「お弁当美味しかったよ」

と言ってもらえました

私にとっても

このピカチュー弁当は

特別な思い出になりました

最後の

お弁当もお楽しみに

今日は

仕事が忙しく

帰宅が遅くなったので

パパッと

作りました〜

野菜炒め

切り干し大根の煮付け

生協さんで頼んだ

秋鮭フライ

サラダと

小松菜と豆腐のお味噌汁も

明日はお休みですが

ゆっくりもしていられません

暖かな陽射しの中公園へ〜今日のランチは残り野菜でカルボナーラ風！

と〜っても

暖かな日でした

こんな日を

有効活用しなければ

勿体ない

洗濯を沢山干して

靴や上履きも洗って

お布団も干して

シーツも洗って

それから

次男の自転車の練習がてら

長女も一緒に

公園へ

沢山の

子ども達が遊んでました

ブーメランを

飛ばすのが苦手な長女

練習中

くるくる回らずに

ドサっと落ちます

一向に上手くならない〜ッ

滑り台したり

かくれんぼとか

鬼ごっことか

沢山遊びました〜

全然寒くないって

良いですね

ちょっと

小腹が減って

おやつを買いました

セブンイレブンの

マリオオリジナルメニュー

きらきらスターの牛乳寒天パインソース

マリオ好きの

次男にはたまらん一品

そして

ランチは

「残り野菜を入れちゃいました

カルボナーラ風」

長男が

「美味」

ガツガツと食べてました〜

夕食は

前回のお買い物で

買ったお肉が最後になりました

野菜でかさ増しの

チャプェ風

お豆腐半丁と

豚ひき肉僅かで作る麻婆豆腐

ウインナーとジャガイモを

ポトフ風に煮ました

明日から

生協で頼んだ品が

届く手筈となっています

チキン南蛮とこんにゃくと厚揚げのおかか煮！二木の菓子に行ってきました！

近頃

体の老化現象が

気になります

小さな文字が

読めない

物忘れが

以前にも増して

酷くなった

などなど

今日は

冷凍室に入っている

鶏ムネ肉を見て

「あれ…」

先週

食材をまとめ買いした後に

RINATYさんのレシピ本を見ながら

下味冷凍したもの

「何のレシピで

下味冷凍したんだっけ」

まさか

自分が

こんなド忘れをするなんて

思いもよらず

大変ショックを

受けました

結局

よく分からないが

チキン南蛮

…で合ってるかーー？！

下味冷凍してある胸肉に

薄力粉をまぶして

卵液をくぐらせ

揚げ焼きします〜

焼けたら

フライパンの余計な油を拭き取り

砂糖

醤油

酢

を同量ずつ

お肉に

絡めました〜

美味しかったから

多分

これで合っていたんだろう

それから

蒟蒻屋さんをしている

お客様のお店で買った

こんにゃくと厚揚げ

こんにゃくは

隠し包丁を入れて

厚揚げは

キッチンペーパーで

しっかりと水気を拭きます。

こんにゃくも厚揚げも

手で千切って

水

醤油

砂糖

みりん

かつお節

で落し蓋をして

グツグツ煮ました

味が染みてて

美味しかった〜

今日の食卓

今日は

長女と次男を連れて

二木の菓子へ行ってきました

お菓子大好きな次男

向かう途中の車の中で

寝てしまいました

「お菓子買いに行かないの？？」

着いて声を掛けると

眠い目を擦りながら

寝ぼけ眼で

「…うん…食べる。」だって〜

まだ買ってないからー

長女と次男は

向こう一週間で食べる分として

小さな駄菓子を沢山買ってました

私はこれ

ポテトチップ類は

長男の分ですが

うまい棒たこ焼き味

ビッグカツ

この二つは

私が大好きなんです

帰宅して

お腹が異常に減ってる時や

夜お風呂の後に

飲みたくなった時に

少しずつ食べますね

ブロッコリーを頂きました！ブロッコリーは茎まで食べるが◎！！

私には

母親のように

接してくださるお客様が

多く居てくれます

なので

コロナ禍で

中々実家に帰省出来ずにいますが

お陰様で

寂しさが紛れています

その母親のような

お客様お二人から

今日は嬉しいプレゼントが

産地直送

新鮮たまご

お客様

こだわりのお取り寄せ品です

それから

私の目の前で

採ってくれた

まさしく採れたてブロッコリー

もう

頂いた瞬間から

これしか

思いつかない

ゆで卵とブロッコリーのサラダ

茹でたてを

大まかに混ぜて

シンプルに

マヨネーズで頂くと

美味すぎる〜

実家に居る時は

よく祖母が

畑で採れたてのブロッコリーを

茹でてくれて

こうして食べました

何と

ありがたや

ブロッコリーは

茎まで食べるのが

健康に良いんですよね

ベーコンと

玉ねぎと

にんじんと

ブロッコリーの茎を

オリーブオイルで炒めてから

コンソメスープにしました

うん

全然いける

今日は

指先のひび割れが酷いから

こんなのを貼りつつ

簡単に

鮭を焼いて

肉豆腐も作りました〜

温か美味しい

シンプルな食卓も

ブロッコリーと

たまごの美味しさで

ワンランク上の味わい

明日は寒くなるみたいですね

手作り春巻きと胸肉のごま甘酢チキンバーの夕食〜ぐうたら夫にはインコからの制裁を！！

とても良いお天気で

暖かな一日でした

ここ数ヶ月

疲れた〜疲れた〜

を繰り返し

休日になれば

あっちが痛い

こっちが痛いと

ゴロゴロしてばかりの主人です

まぁ

前厄年だし

体の変わり目で

疲れるのは解るが

こっちだって

疲れてるわ

TVを観て

ゲラゲラと笑う主人と

何がそんなに面白いのかと

一緒にTVを観るプク

「何が面白いの」とプク

ゲラゲラと笑うだけの主人

「ねぇったら」

ガブッ

「痛い痛い」

いいぞ

プク

よくぞやってくれたね

今日は

胸肉のごま甘酢チキンバー

RINATYさんのレシピで

先日のお買い物の日に

下味冷凍しておいた胸肉

揚げ焼きして

醤油と砂糖と酢を同量ずつ

絡めました〜

子ども達にも主人にも

大・大・大好評

さすが

RINATYさん

それから

この間の

残りの春巻きの皮で

珍しく春巻きを手作りしてみました

野菜を沢山

春雨も入れて

中華スープの素や

酒、醤油で味付け

片栗粉でトロミをつけて

くるくる巻き

パリッと揚げました

パリッと揚がって

中はトローリ

ほうれん草と豆腐のお味噌汁と

トマトサラダも

食べました〜

今日も満足

凄い勢いで雨が降りました！その後には空に昇る虹が！！

大荒れのお天気でしたね

私が

外で動いている時に限って

雨風が凄くて

ずぶ濡れで

帰宅して

色々乾かして…

身体が

温まると

激しい眠気が…

少し

うとうとして

目を覚ますと

さっきまでとは

打って変わって

すっかり晴れているではありませんか

そして

空に昇るような形の虹が

晴々とした

気分になりました

今日は

またまた続いてますRINATYさんの

「我が家流☆辛麺」

レシピでは

もやしとニラでしたが

少々アレンジして

もやしと白菜と長ネギ

を入れました〜

主人も子ども達も

熱々ラーメンを

「美味しい〜」と

沢山食べてくれました

また作ろう〜

それから

大学いもも作りました

これまた

RINATYさんのレシピ

サツマイモを

レンジで加熱してから

揚げずに

フライパンで

少量の油で焼き目をつけるので

ヘルシー&簡単

いつもは

うまくいかない

大学いもが

満足いく出来上がりに

次男を

歯医者に連れて行ったので

時間がなく

この２品

ビールは付いてます

食後には

こちらを

お客様から

頂いた「鳩サブレー」

久々に

食べましたが

安定の美味しさ

形が

ウチのプクを思わせます

今日も美味しかった〜

梅の花が咲き始めました〜お世話になったお客様にお別れを…

自転車に乗れるようになった次男

自転車が楽しくて

今日も公園に行きました

暖かく

春を感じる陽気だったせいで

人出が多くて

人の間を

縫うように

自転車を漕ぐのは

大変そうでした

あちらこちらで

春の兆しが

それから…

先日

亡くなられた

お客様とのお別れに

行ってきました

先月

最後にお会いしてから

こんな形での再会になるとは…

とても痩せてしまったお顔を

拝見すると

「どうして？」

という思いよりも

「奥様が亡くなられてから

よく頑張られましたね。

ようやく奥様とお会い出来るんですね。」

そう思いました。

息子さん達と

親父とお袋はこんなだった、とか

よく交代で家出するから

兄弟でしっかりしないとって

何とかやってた、とか

お二人の話をして

お別れの時なのに

たくさん笑いました

そうだったな

そんなご夫婦だったな

帰るときに

ふとご夫婦が大切にしていた

梅の木を見ると

ぽつり、ぽつりと

白い花を咲かせ始めていました

今年も

見る事が出来て良かったですね

今日は

コレで簡単に炊き込みご飯

チーズちくわの春巻き

厚揚げの小松菜とエノキ和風あんかけ

具沢山お味噌汁

それから

トマトサラダと

とろろも食べました〜

昨夜は

大変大きな地震がありました

被害を受けられた方々には

心よりお見舞い申し上げます。

一足早いバレンタイン！長女の手作りレアチーズケーキ！！

明日は

バレンタインデー

今年は

コロナの影響で

友チョコは無しですが

長女が

レアチーズケーキを

主人と長男と次男の為に作りたい

と言い出しました

お菓子作りが

何より苦手な私

クラシルの

「覚えておきたい　

定番レアチーズケーキ」

を観て作ってみました〜

動画で観ると

すごく簡単そうだけどさ〜

すっごく

タ・イ・ヘ・ン

首謀者の長女も

最後の方

嫌になりながら

何とか作りましたよ

明日

皆に披露するのかと思ったら

今日の夕食後に

披露しちゃった長女

全体像の

写真が無いのは

ドーンと出した途端に

次男が

真ん中からスプーンを入れて

バクバク食べ始めちゃったからです

そもそも長女が

レアチーズケーキを作りたいのも

次男がチーズケーキ大好きだから

でしたね

その次男

今日で自転車

乗りこなせるようになりました

練習中に

転んでから

中々練習しなかった次男

今日は

練習に行く前に

同じ幼稚園の女の子とバッタリ会って

「今から自転車練習するんだ〜」

と言ってしまった手前なのか

頑張りました

全長２キロある公園を

1人でひと回り出来るように

なりました

よかったよかった

それにしても

今日は暖かで

自転車に乗る次男を

走って追いかけ回し

すっかり喉が乾いてしまいました

久々に

ベランダで飲むビール

陽が落ちる少し前の

茜色には少しだけ

間に合いませんでしたね〜