ウインナーとポテトのペペロン炒めと豚の生姜焼きのお夕飯(*^▽^*)

とても寒い朝です。

長男の入試が

来週に迫っており

受験勉強と体調管理に

ピリピリしている我が家です

学校でも

何人か具合の悪い人がいたり

ちょっと心配ではありますが

何よりこの寒さが一番心配です(Ｔ＿Ｔ)

体を冷やさないように

栄養をしっかり摂れるように　

親も大変ですよね

あと一週間

しっかりと管理していきたいと思います

昨日は

ウインナーとポテトのペペロン炒めを作りました

あらかじめ

レンジで加熱しておいたじゃがいもと

ウインナーを

ガーリックとオリーブオイルで

パリッとするまで炒め

塩胡椒で味付け

盛り付けてから

粉チーズをかけました

ウインナーがパリッとしていて

ポテトもカリッとして

とても美味しかったです(*´꒳`*)

豚肉の生姜焼きも作りました

玉ねぎをよく炒めたので

生姜の辛さと

玉ねぎの甘さがマッチして

とても美味しい生姜焼きになりました

ほうれん草と卵のスープ

今日は

昨日よりは晴れて暖かくなりそう

身体を温めて

感染症予防に努めましょう

安売りしていたササミをフライにしました(*^▽^*)

昨日は

冷たい雨が降って

寒ーい一日でしたね(Ｔ＿Ｔ)

冷たい雨風に

一日晒された手が

真っ赤になり

関節が痛んでしまいました

年齢のせいか…

少し前までは

こんなことはなかったのに

こうなると

しばらく関節が痛んで辛いです(T ^ T)

加齢が気になるこの身体

これからは

大事にしていかないと

珍しく

2羽で仲良く遊ぶプクとグリ

私が見ると

「仲良くしてませんよ？」とばかりに

こちらを見てくるプク

仲良くしてくれていいのに

日曜日に行った買い物で

安いお肉を手に入れました

昨日は

そのササミを使って

ササミフライにしました

柔らかくて

美味しかったです(*´꒳`*)

皆で奪い合って食べました

もやし炒めも作りました

お味噌汁は

白菜と油揚げを入れて

寒いから濃いめに作りました

今日は晴れても

寒い一日になるようです。

風邪をひかないように

しっかりと防寒して

出掛けましょう(*´ー｀*)

冷凍食品の凄さを実感する！味の素の冷凍餃子のお夕飯(*^▽^*)

今日は暖かになるという予報でしたが

今のところまだ気温はそれ程高くはありません。

空気が乾燥しているので

少し雨が降っても

ありがたいですね(*´꒳`*)

朝のうちに

掃除や洗濯を片付けて

のんびりと過ごしている土曜日です

昨日のテレビで

冷凍食品マニアによる

美味しい冷凍食品を決める番組をみました。

すっかり

その気になってしまい

これから

冷食を見に買い物に行ってみようかな〜

と考えています(*^▽^*)

そんな番組があるとは知らず

その少し前に

味の素の冷凍餃子を

お夕飯で食べていました

一週間頑張った自分へのでご褒美で

金曜日は

少し手抜きのお夕飯にすることが多いです
(⌒-⌒; )

それにしても

味の素の冷凍餃子は凄い

どうして

油も水も使わずに

こんなに

パリッと焼けて

美味しい餃子が出来上がるのか

手作り餃子を作るのが

馬鹿馬鹿しくなってしまいますよね

餃子に合わせて

さっぱりとした大根サラダを作りました

ポン酢に

砂糖や胡麻油

ブラックペッパーを合わせて

ドレッシングにしました

スープは

簡単にほうれん草と卵で

部活からお腹を空かせて帰ってきた長女は

特にたくさん食べました(*´꒳`*)

雨が降って来る前に

買い物にでも出掛けようと思うのですが

中々こたつから抜け出せません

風が強くて寒〜い一日…生姜をたっぷり使ったレンコンの挟み焼き(*^▽^*)

昨日は

道場の新年会と道場内での試合がありました

長男が見事優勝

去年に引き続き

二連覇達成です

↓去年の優勝写真

そして

↓こちらが今年

道場内での試合なのに

こんなに立派なトロフィーを授与されるのです

危なっかしく

やっと勝った去年の試合に比べ

今年は

堂々たる勝利でした

誤魔化しの一切ない

真っ直ぐに打っていく

長男の剣道は大好きです(*´꒳`*)

高校では

もっともっと大変になるけど

もっともっと強くなって欲しいです

今日は強い風の吹く

寒ーい一日でした(Ｔ＿Ｔ)

そして

子ども達も今日から学校が始まり

朝がとても大変でした

昨晩

あれほど「明日の用意をしてから寝るように」と言ったのに

朝になって

「あれがない、これがない」と

次男に至っては

必要な書類を無くしてしまい

学校に行きたくないと言い出す始末

やっと送り出してから

仕事に行って…

寒ーい中での仕事

うんうん

私頑張ってるなｧ(*´꒳`*)

身体も冷え切ってしまったことだし

何か温まるものが食べたい

生姜とネギをたっぷり入れた

レンコンの挟み焼き

みじん切りの

ネギと生姜を沢山混ぜました

塩鮭を焼きました

とても美味しい鮭でした

温かいワンタンスープも

身体も温まり

早めに寝て

明日も頑張るぞ(*´꒳`*)

圧力鍋で！手羽元と大根のとろとろ煮(*^▽^*)

昨日は

西新井大師へ初詣に行って来ました(*´꒳`*)

三が日は

とても混雑していたと聞いていたのですが

７日になっても尚

多くの人で賑わっていました。

風も無く

暖かな日だったので

沢山歩いた割に

気持ちよく

お詣りをして来ることが出来ました

とても良い日に

皆揃って

初詣に行って来られたことに

感謝です(*´꒳`*)

今年は

既にとても良いスタートを切れています

この調子で

一年ぴょんぴょんとウサギが跳ねるが如く

躍動していきましょう

今日のお夕飯は

圧力鍋で手羽元と大根のとろとろ煮

最近

遅ればせながら

圧力鍋の魅力にハマった私

こんな短時間調理で

こんなに美味しくできるなんて

お肉はホロホロ

骨付きが大好きな次男

一番沢山食べました

ネギを胡麻油で焼いて

シンプルにお醤油で

おつまみにピッタリ

ネギが甘くて美味しい

もやし炒めも作りました

三連休が終われば

いつもより長めの冬休みも終わり

日常が戻ります。

子ども達の生活スタイルも

戻さないといけませんね

お正月が過ぎると食べたくなる！カレーライスのお夕飯(*^▽^*)

寒い朝です(Ｔ＿Ｔ)

ようやく起き出して

外を見ると

月がとっても綺麗でした(*´꒳`*)

寒くて嫌だなぁと思っても

何とかこうして起きられるのは

やはり

仕事が楽しいから

それに

可愛い子ども達がいるから

昨日は

子ども達の剣道の稽古はじめでした。

お正月をぐうたら過ごした割に

ちゃんと動けていた3人

特に次男は

先生に

「お正月怠けていただろう！」と

怒られないように

一生懸命頑張っていました

こうして

時には喧嘩しながらも

子ども達と居られることに

感謝しながら

大好きな仕事と仲間達とお客様に感謝しながら

今年も仕事に子育てに

頑張っていこうと

改めて思いました

昨日は

お正月が過ぎると

無性に食べたくなるカレーライス

圧力鍋で作りました。

玉ねぎの甘さが溶け込んでいて

美味しい(*´꒳`*)

無性に甘いものが食べたくなった長女に

コンビニでデザートも用意しました

今日は

とても寒い一日になりそうです

暖かくて頑張りましょう

新年あけましておめでとうございます(*^▽^*)

あっという間に

年末の忙しさ

お正月が過ぎていきました

今回は

大晦日から実家へ行き

お正月をのんびりと過ごしました

広い庭でバドミントンしたり

近くの河原へ行って

水切りをしたり

子ども達も

のびのびと過ごすことができました

(*´ー｀*)

一年頑張った私も

姉夫婦、弟夫婦と一緒に

飲んだら食べたり

とても良い時間を過ごしました

そして

佐野厄除け大師へ初詣に

大変混雑していました

屋台も大賑わいで

皆食べ歩きしながら歩いています。

みんなが大好きなイモフライを

たくさん食べました

お年玉を沢山もらって

ホクホク状態の子ども達

そして

クリスマスからお正月で

すっからかんの私(T ^ T)

とても

のんびりと過ごし

一年の疲れを癒し

一年分の栄養を蓄えたので

今年も一年頑張っていきましょう