大根漬けの下処理

大根漬けは何回目になるのかなぁ・・・
たぶん、５回程かと・・・


今年最後ｗｗｗ
12月最後＾＾31日に漬けました。
暇でしょうｗｗ


21日に新聞紙に包んで保存していた物を
持って来て、一週間以上もそのままｗｗｗ
乾いてしまうって！！
皮が多いのにびっくりですねｗ。



はみ出しながらも強引に詰め込み。
重石を二個プラス・・・だけでは足りないので！


飲干して空になった焼酎のペットボトルに水を入れて重石代わりにｗ

この状態で数日様子を見ます。