昨日まで３日間いい天気が続いたので、杜仲の葉と柿の葉をきれいに洗い、小さく切って天日干しをしました。
３日間で完全に乾燥しました。
杜仲の木や柿の木は、畑の端の方に植えているものです。
杜仲の木です。葉を取った後なので、下の方はあまり葉がついていません。
小さく刻んで、ざるに入れて乾燥させます。☟
杜仲葉を煎じた杜仲茶は、血圧の降下や肝機能の機能向上に効果があるとされています。
広島県因島の日立造船バイオが1987年頃、缶ペットボトル入り杜仲茶を売り出しました。
現在は小林製薬が引き継ぎ、製造販売しています。
柿の葉茶作りです。
家の柿は、富有柿の木です。☟
杜仲と同じように、柿の葉を小さく刻んで干しています。☟
柿の葉には、血圧降下成分の、ケンフェロール･3･グルコサイド、クエルセチン･3･グルコサイドほか含まれています。
柿の葉茶には、ビタミンCが、レモンの２０倍？も含まれていると言われています。
また、熱にも比較的安定していて、かぜや病気に対する抵抗力、血管壁を丈夫にしたりして動脈硬化予防、高血圧、心臓病、腎臓病に大変有効な働きをすると言われています。
今度また、天気の良い日に家の周りに生えているドクダミを取って、刻んで乾燥させます。
それぞれ乾燥させた葉は、焙煎して、ブレンドし、お茶として飲みます。
