「支那麺 はしご 本店」のだんだんめん。

ときおり無性に食べたくなるのが、銀座にある「はしご」のだんだんめん。
簡単にいうと、だんだんめんとはごまたっぷりの坦々麺のこと。
醤油スープベースの「はしご」オリジナル担々麺です。

搾菜担々麺（ざあさいだんだんめん）
だんだんめんにザーサイを追加。
辛味とゴマの甘みが一緒になって、おいしい。




さんほんめん（酸紅麺）
酸っぱくて辛いおそば。紅油（辣油）がたっぷり入っています。



どちらも辛さは、普通、中辛、大辛、激辛の４段階から選べます。 
麺はストレートな細麺。
スープが絡まないのではと、心配する方もいらっしゃるかもしれませんが、
けっこう絡むのでご心配なく。

サービスのライスは、太るなんてことは気にせずもらった方がいいですよ。
残ったスープにドボンと入れても良し、スープをかけても良し、
スープを飲みつつ食べても良し、とにかく白いご飯が辛い麺にあうんだなぁ～ 
細かくきざんだたくあんともばっちりです。

冬は、あったまりますよ

ぼくの採点（が5個で満点）
味：☆
接客：☆☆
お手洗い：☆☆
総合評価：☆

支那麺　はしご屋　本店
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/

朝5時までやっているので、銀座で飲んだ後にもおすすめ。
飲んだ後のだんだんめんはおいしいですが、
太りますよぉ～

お店は、長～いカウンターだけ。



「てをつなごう」という歌ができました