光栄館の南側にある畑で、野菜を収穫しました 
「あっ、見つけた～
」
ちょっと大きくなりすぎちゃったかしら・・・
でも、ちょうど食べ頃のきゅうりもたくさん収穫できたんですよ
早速、みんなで調理開始 
何ができるのでしょう 
きゅうりを薄切りにする、この手際のよさ
いつもは参加されない方も進んで参加して下さいました 
料理上手な方はわかりますね 
塩をまぶして軽くもみ、水気を絞って味付けをしたら
きゅうりもみ の出来上がり
そして、畑には ミニトマト もたくさんなっていました 
収穫したばかりの新鮮なトマトを
「パクッ」 サイコーです 
甘くておいしいね
夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く
身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます
トマトやキュウリなどの旬の野菜を食べて、夏の暑さを乗り切りましょう 
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館
