介護老人保健施設 光栄館の日記 /南房総

南房総の“まほろば”旧三芳村にある介護老人保健施設(老健)です
 日々の様子をブログで紹介していきます

通所リハビリ ♪おやつ作り♪

2021年12月15日 | 日記

 

通所リハビリです

 

おやつ作り

スイートポテトを作りました

 

まずは蒸かしたさつまいも

潰す作業からです

 

 

皆さんで交代しながら

協力して潰します

 

 

職員がボールを押さえて

共同作業です

 

 

潰し終えたら

バターと生クリーム

を入れていきます

 

 

ご利用者様が

「バターの量、この位でいいんじゃないか

「あまり入れすぎると、べちょべちょになるよ

アドバスくれます

 

加減が重要です

 

 

程よくになめらかになってきましたね

 

 

ラップで形を作ります

 

 

「どうかしら」と

お見せしてくれました

 

とても上手に作られます

 

 

最後は表面に卵の黄身を塗り

オーブンで焼いていきます

 

みなさん出来上がりを楽しみにされます

 

 

          

 

こちらが焼き上がりです

 

「おいしそう

 

 

いただきま~す 

 

 

「甘さや、やわらかさ丁度いいね

 

 

「美味しいよ

 

 

「おやつ作り楽しいね

「焼き上がりは最高に美味しいね

と声が聞こえてきました

 

 

手作りのおやつは格別でした

 

また皆さんで行えるおやつ作り

考えていきたいと思います

 

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介護老人保健施設 光栄館

 

 

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