通所リハビリ
です
おやつ作りで
スイートポテトを作りました
まずは蒸かしたさつまいもを
潰す作業からです
皆さんで交代しながら
協力して潰します
職員がボールを押さえて
共同作業
です
潰し終えたら
バターと生クリーム
を入れていきます
ご利用者様が
「バターの量、この位でいいんじゃないか」
「あまり入れすぎると、べちょべちょになるよ」
とアドバスくれます
加減が重要
です
程よくになめらかになってきましたね
ラップで形を作ります
「どうかしら」と
お見せしてくれました
とても上手に作られます
最後は表面に卵の黄身を塗り
オーブンで焼いていきます
みなさん出来上がりを楽しみにされます
こちらが焼き上がりです
「おいしそう」
いただきま~す
「甘さや、やわらかさ丁度いいね」
「美味しいよ」
「おやつ作り楽しいね」
「焼き上がりは最高に美味しいね」
と声が聞こえてきました
手作りのおやつは格別
でした
また皆さんで行えるおやつ作りを
考えていきたいと思います
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館