こんにちは。栄養科です
今回は12月の誕生会の食事について紹介します。
ご飯
刺身（マグロ、サーモン、カンパチ）
炊き合わせ（南瓜、人参、かぶ）
清汁
白菜の漬物でした。
お刺身メニューはいつも皆さんに喜んで頂けてます
,
12月の誕生会のケーキは、ミルフィーユのリンゴパイ
でした。
パイ生地の間にカスタードクリームを入れ、上には生クリームと
リンゴをトッピングしました。
甘さも丁度良く、見た目も綺麗に仕上がりました
ミキサーの方はババロアのリンゴソースのせを提供しました。
甘いババロアにリンゴのフルーティーさがマッチしていたようです。
美味しそうに頬張っている様子を見ると、
いつも嬉しい気持ちになります
今年も残り、あとわずかですね。
また来年も栄養科ブログお楽しみにしていて下さい
よろしくお願いいたします。
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設 光栄館
