【公文式】水曜やすみでしょう

細井サトニイが10年活動してきた歌手をいったん止め俳優になった。運命やいかに?!戻ってきましたけど(はやっ!)

最近の事

2014年05月29日 | 料理
最近の事1


最近もまた、はまっている飲食店の
気に入ったメニューを
まねる。

そしてアレンジする。

今回は。
豆腐

これを
店では、

ヤッコの上にゴマ油と塩

かけて食べる。

うまかったので、
まねた。

ただまねるのも
なんだから、

これも真似てるメニューなんだけど、
ピリ辛ねぎ

ラーメン屋にありますね。

ネギを細切りにして
塩コショウ
鳥ガラだし
ラー油

をかけています。

本当はうちの近くの
ラーメンショップドモン

味付けが好き
ですが、
なに使ってるかわからない。

だから、
以前、飛行機が近くを飛ぶ公園で
BBQをやった時に(都内の小島?ドッグランとかある。砂浜もある)

参加したラーメン屋の社長に聞いた。
鳥ガラのだし
粉末

あれ入れたらと、
言われた。

それから入れてる。

でも、
ドモンのような味になってない。

あそこのネギの味付け
教えてほしい。

週2で食べるだろう。

で、
そのアレンジしたネギを
豆腐の上に
で、
塩で食べた。

うまい。

いつもヤッコって
醤油だけだから。

飽きてた。

濃い味って
おかめの豆腐3個入り
100円で売ってる。
あれうまい。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
最近の事2

ここ30才過ぎて
もう5年以上かな。

夜トイレで起きる

で、
ここ3年くらいかな。

夜トイレで起きて
それ以降
グダグダして
寝れない。

が続いていたんですが、

ここ最近
トイレで起きないんです!

なぜだ?

うれしいが、
何かやったわけでないし。

まあ、
血圧は相変わらず
薬飲んで抑えてるけど、

夜起きちゃうやつが
治ったのはうれしい。

なぜだ?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
最近の事3

最近思ったこと
左利きは
太ってる人あまりいない。
(そもそも左利きが少ないからだろ!)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
最近の事4

営業の電話が
あちこちからかかってくる。

休みの日に。

9年営業してるのに
休日を覚えてもらえない。

お客さんからの問い合わせなら
いいのですが。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
最近の事5

甲州屋へ行った(豚内臓卸)

いつものように
ナンコツ
タン

って言った時、

食い気味で
{ないよ」

なんでも、
豚が大量に死んで
在庫自体ないらしい。

したら、ニュースでもやってたな。

しかたなく、

コメカミ
テッポウ
豚足

買った。

コメカミってのは、
かしら
より
固く脂身が少ない。

肉食べてるなっって感じする。
一口サイズに切って塩味で食べる。レモンかけて。

テッポウは、
大腸とかホルモン。

肉厚で、食べ応えある。
少しホルモンより金額高い。

これは塩味だと、ちょっと臭い。
生で焼いてるから(茹でてあれば臭くないでしょう)
たれに絡めて焼いて食べるのがいいかな。


で、夕食は
いつもの
ザイグルで、焼いて食べた。

豚足は爪がついたまま
これは
どうにかならんか?
グロイ(グロテスク)

なんか指の所まで食べたくない。
でも、コリコリした透明の部分が、
指の方にあるんです。
うまいやつが!そこに!危険!


で、全部食べたけど
どれもうまいが、

結局、
豚足に付けた
からし酢味噌のタレが

一番うまい!







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