２０２３年仲間内の忘年会にスーファミをやってみる。

毎年、夏と冬に３人で、うちの事務所で、 会を開く。 冬は忘年会となる。 ここ数年は、牡蠣。 以前はすっぽんとかやった年もある。 冬なので鍋は必須。 寒いから。 まあ暖房かけてるし、酒飲んでるから、 冷めたピザでもいいんだろうけど（冷めてなくてもいいじゃん） で毎年お取り寄せの牡蠣。 オイスターシスターズだ。 （ご存じ的に言われても！知らんし！） ご存じでない？ 楽天で買えます。 . . . 本文を読む

２０２３ランキングなんの？

２０２３夏！ 第一位　牛タン 第二位　から揚げにんにく醤油味 第三位　牛ハラミ　たれ 第四位　モツ串　たれ 第五位　豚キムチチーズ炒め 第六位　いわし刺し いかがでしたでしょうか？ （だから何の順位だよ！） 好きな食べ物ではないです。 （嫌いなのかよ！） これは、 この食べ物の、一口で、 酒がどれくらい進むか。 どれくらい飲んでしまうかの順位です。 サラダじゃ３０位くらいでしょ。 . . . 本文を読む

袋麺でやってみたかったこと。サッポロ一番の塩味を。

私の一番好きな袋麵の味は、 サッポロ一番の塩味です。２０２３年３月現在（なんの確認だよ！） これは、幼少期より変わってない（ドラクエ５のお化け退治の時くらい） 小学生のころ、 おばあちゃん家に泊まった時、 朝から、おばあちゃんが、 曲がった腰で、普通の高さの台所で、ぎりぎりで作ってた。 なんなら、腕だけで作ってた。腕しか届かない。 頭届かないのかよ！ノールックで！（バスケか！） その時の、袋 . . . 本文を読む

あれから１０年。ニンニクの醤油漬け。

あれから１０年。 １０年前は２００９年。 （知ってるよ） ついに開封！ ニンニクだ。 ニンニクの醤油漬けだ。 （年寄り臭いことしてるね～） 漬けてから１０年経った。 そもそも、なぜニンニク漬けを作ったのか？ あれは、１０年前、そうちょうど１０年前に、 どこだっけな～。東京の西の方。国立とかかな？ 仲間が行きつけのハンバーグ屋があって、パスタもあったけど。 そこで、 . . . 本文を読む

継続は力なり。酢納豆編（他もあんのかよ！）

この夏、 このブログでよく紹介していました。 酢納豆。 夏と言えば、 納豆巻か大黒摩季。 という名言を残しました。 その、酢納豆ですが、 そもそもは「名医の太鼓判」 ＴＢＳ月曜日。 のタレントと医者の番組。 これ一番好きです今。 芸人が出てる回がいい。 歌手も出てますね。 あのジギーの森重さん。 ヒット曲グロリアで、わかりますか？ セドリックってタイトルで曲 . . . 本文を読む

三週連続BBQ最終週

これで今シーズン最後のBBQ 締めくくるのにふさわしい場所。 道満 戸田市のBBQの聖地（おおげ！さ、だけ略すとこ） ここは、ヤクルトの２軍の球場がある。 池山選手とか、２軍に落ちてた時、 戸田市でパチスロ打ってたそうだ。 かなりの選手が使用していたし今もかな。 どちらかと言うと、 野球場と言うより、 広い敷地で、ピクニックしたりの場所だったけど、 近年、BBQブームに乗って、 . . . 本文を読む

GWは。

今回のGWは、 自分ではBBQを開催しなかった。 主催になると、 自分で用意が必要で、 氷とか肉とか酒とか、 セッティングとか、 今、骨折してボルトとプレートが足に入ってるので、 そこまで大変なので、 やらなかった。 残念そうにしてたな～。仲間が！ （ならお前が開けよ！） 御名残惜しそうに、、、、・ 「まだ、梅雨まで時間ある」とか言ってたけど、 やらないだろうな。今年は！ って、決め . . . 本文を読む

BBQシーズン。肉の仕込み！！！

私的に、 バーベキューやるなら、 スーパーで肉は買いたくない。野菜は買う。 やはり、 せっかくやるんだし、 ４、５人以上からは、 ｋｇ単位で問屋から仕入れたい。 今回 カルビは フィンガーといわれる部位。 訳すと、指ですね。 その名の通り、 指のような長細い形をしてる。 ステーキに多いですね。 フィンガーステーキとか。 そこまで高くないです。 アメリカ産。 ２ｋｇ弱買 . . . 本文を読む

ザイグル買って３年！

む～。 3年前にザイグルを買いました。 こびり付いた、こげ汚れが取れない。 下のプレートと真ん中の柱。 放射してる傘も、中見てないけど、相当だろうな。 それはいい。 べつにいい。 仕方ないのかもしれないけど、 ついに、 壊れてきた。 熱さのボリュームのつまみ。 あれをＭＡＸにして、焼いてるんですが、 そろそろ弱めようとしたら、 弱まらない。 つまみは周る。 けど、熱が . . . 本文を読む

最近はまってる料理。料理？ってほどでも、、、。

最近はまってる料理。 私は鍋が大好きです。 20歳位から、 作り始め、 毎週仲間と鍋パーティーをしていました。 3人なのに白菜１個 大根半分 人参3本 モヤシ２袋 しめじ2袋 豆腐１丁 ねぎ２本 鳥、ウィッグスティックのやつ大１パック 15本位は入ってる。 イカ3杯 豚肉2パック ６００ｇくらい モツ１パック タラ３きれ 最後はおじや。雑炊ですね。 ごはん３合 卵６個の . . . 本文を読む