日曜日、上海取材から戻ってきました。いやはや、滞在４日間中、ずっと天気が悪くて町に霧が発生し、高層ビルを撮影できませんでした。おまけに結露でカメラが壊れ、所々テープにノイズが入り、使えないシーンも多々あり。帰国後素材VTRを見てしばらく固まってしまいました（泣）。いまさら仕方ないので、あるもので何とかするしかありません。
・・・で、上海。東京と同じか、それ以上の大都市です。自転車天国中国はあまり見られませんでした。
今回はラーメンの取材で現地の麺を食してきました。写真の「高菜と細切り豚肉炒めのせ麺」（１２元、約１８０円）。上海のスタンダード麺らしいですが・・・麺がそうめんのようで味もコシもなく、スープもお湯だけのような無味ラーメン（笑）。どうやら中国のラーメンは上に乗せる具で食べるようです。また中国でラーメン（拉麺）というと日本食を指すそうです（笑）。ラーメンの本場は中国ではなかったのか・・・
そういえば上海の街中にはスターバックスがたくさんありました。そして、取材で伺った「福島ラーメン」。東京の喜多方ラーメンで修行した中国人が開いたお店です。いや～上海で食べたもので一番美味しかったのがここのラーメンでした（笑）。詳しくは２月下旬のニュース＆特番で・・・ただいま編集中。