地方電視台のうっかり今日この頃

電視台クッシーの回顧録。電視台の裏側、カフェ&グルメ、料理、音楽、旅など日々のブロ具。

私の好きな喜多方ラーメン

2008年10月16日 | グルメ

 昨日は中継の仕事で喜多方へ。レポーターはFMきたかたの未来ちゃん。ラジオのパソナリティーがメインですが、テレビの出演も堂々としていて、若いのにプロ意識があり毎回感心させられます未来ちゃんのブログ私の後姿出ています(笑)。寝起きのせいか髪がはねていました(笑)。グー○○の中で月1回喜多方ラーメンのお店を紹介していまして、今回は超有名店のまこと食堂でした。煮干の出汁のきいた中華そばはくせになります。さて中継の帰り、時間があったので喜多方の中でも私の好きなラーメン店「食堂なまえ」へ。「なまえ食堂」というラーメン屋さんもあって間違いやすいです。ここのラーメン。麺が超極太。そしてちぢれ麺。写真をみて気がつきましたがめんまとほぼ同じ太さですね(驚)。噛み応えがってあっさり味のスープとの相性も○。クッシー的生涯ラーメンランキングベスト3に入るバランスのよいラーメンです。たまに食べたくなる味です。手打ちチャーシュー麺620円は安いです。店内は10人ぐらいしか入れないこじんまりとしたスペースでいかにも地元のお客さん相手という雰囲気もいいんです。最近ラーメン&スイーツ生活が続いていて、ちょっぴりメタボが気になり始めました(笑)。

(今日のBGM)
FALL ON MY SWORD ~ THE HEAVY BLINKERS