少し朝早い出社。なんと車の温度計はマイナス７度を指していました・・・・福島市の冬です。
昨日の料理当番。あさりが急に食べたくなり、クックパッドを参考に「あさり白菜」を作りました。超簡単！
鍋に水１カップを入れ、沸騰したら砂抜きしたあさりを入れ（砂抜きが少々面倒ですが・・・）、口を開かせます。そしたら別皿にあさりを取り出して、鍋に白菜とみりんを適量いれ、柔らかくなったらあさりを入れ戻し、味を見て醤油を加えて完成です。
ヘルシーで美味！身を食べた後に残った濃厚なあさり汁が薬のようです（笑）。
あさりは韓国産でした（ベニマルで特価品）。
（今日のＢＧＭ）
Swinger Than Doubt～CRO-MAGNON