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音楽、旅、カレー

耕作放棄地をカレーで救え　インド料理店が協力　具材のタマネギやジャガイモ栽培

2023年06月02日 | Weblog

カレーが耕作放棄地を救う－。京都府京丹後市久美浜町神崎で使われなくなった農地を活用し、地元の活性化団体とインド・ネパール料理店が定番メニューのカレーに欠かせないタマネギやジャガイモの栽培を始めた。農地保全と物価高騰の解決に向け、協力して耕作面積を広げている。

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