試食会

今夜は　オホーツクビアファクトリーさんに呼ばれて　北見エゾシカフェスタ
実行委員会の方々と　猟友会のメンバーで試食会
まずは　
作戦会議で　前売り券の販売状況や
販路拡大の取り組みについて話し合われ

その後は　美味しビールで乾杯

３月２０に出される　料理の一部を味わいます
チンジャオロースーに　今が旬のスノーマーチ

タケノコの代わりに　ジャガイモですが
何故か美味しいとです
鹿肉は　臭みもなく　牛肉より癖がないとです
更に　ホイコーロー

しっかりとした味付けで　若い方には好評です
そして　ガツンと来ました
ミートローフ　ローストガーリックソース

カリカリのガーリックチップが溜まりません
えぞ鹿ミートソーススパゲッティ

帆立と茄子の鹿醤みぞれかけ

えぞ鹿もも肉のカツは　特性ソース２本立てで

他にも　パンや　えぞ鹿もも肉の味噌煮込み等々

たくさんの料理と　美味しいビールが堪能できる
北見エゾシカフェスタ　２０１３年　３月　２０日春分の日
３部構成になっていて　１２時から　３時から　６時から

前売り券　好評発売中です
どうぞよろしくお願いいたします

　その後は　ふらふらとはち切れそうなお腹を揺らして
弟の店で　お刺身セットを作ってもらい
美味しい日本酒で　撃沈

今夜も　食べ過ぎ呑み過ぎちゃん　一直線で～す