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山と草花と麺三昧【博多発 森の熊さん】

日々の山歩きと出会う雑草や花と庭いじりとかとかなんでもありで、とても麺好きな博多の熊さんが綴る淡々とした日記です。

ぼくの家@ ラーメンはあっさり塩味!

2010年02月06日 06時02分02秒 | 【必見】くま的麺奇行
今回は、昔ながらの博多ラーメン「ぼくの家」です。 小腹が空いたので「八ラー」(※お八つのラーメン)しました。 今やメジャーから取り残されつつある博多ラーメンのもう一つの流れ、あっさりした 塩とんこつラーメンを守っている古くからあるお店です。 クマ的に言うとに、博多には、長浜ラーメン系の古博多ラーメン系(中華そば)と 博多ラーメン系そして久留米ラーメン系があると思っています。 クマ的な勝手なラーメ . . . 本文を読む
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