切干し大根できました(^O^)／＠遅ればせながら完了報告です🤩

ちょっと遅くなりましたが、ひとまず報告まで・・・
畑に残っていたラスト大根を切干し大根とすべく「竹干しざる」で天日干ししていた大根が無事に切干し大根となりました。
実質は、一週間程で十分に乾燥しました。

まだ、実食していませんが、切干し大根特有の香りが感じられますし、出来は上々のように見えますので大丈夫でしょう＼(^o^)／

只今、冷凍庫内で保存中です(*'▽')

【切干し大根】



約１００ｇ程の切干し大根ができました(#^.^#)



【竹干しざるで天日干し中（４月１８日）】



４月の天日干しは　ココ　です

人参もあるし、『切干し人参』でも作ろうかな🤭

さて、どう料理してやろうかな～(*'▽')