山と草花と麺三昧【博多発 森の熊さん】

日々の山歩きと出会う雑草や花と庭いじりとかとかなんでもありで、とても麺好きな博多の熊さんが綴る淡々とした日記です。

鶏のたたき 熊本屋@筑前町上高場 絶品!!鶏のたたき〈完全予約!手焼き!!切り置き無し!!のメチャ旨い逸品也〉

2022年06月08日 05時44分31秒 | くま的グルメ日誌
「鶏のたたき」は、まぁ酒の肴として今やその地位を確立しているところですね\(^o^)/
クマ的にも、とても大好きなツマミのひとつであり、月一を欠かせたことがない、必須の食べ物です。



朝倉といえば「鶏のたたき」です。
朝倉周辺の鳥のたたきといえば、「クマガエ食品」「肉のたかお」「かしわ専門店サトー」「鳥征商店」「天野商店」等々いくつもの
「鶏のたたき」屋さんがありますが、ここで一軒とても美味い鳥のたたきを提供しているお店を紹介します。

それは、『鶏のたたき 熊本屋』です。
なんと言っても、個人営業のお店なので、店長一人で調理のすべてをこなしておられます。
なので、一切の妥協もなく淡々と「鶏のたたき」を作っておられます。
したがって、たたきの販売は、『完全予約制』
「作り置き」「切り置き」も一切無しなのはもちろんのこと
受取日時に合わせて「手焼き」「手切り」を厳守されています。

もちろん、『炭火焼き』です

【パックに入ってます】


【おしながきとご案内】
・1パック270g(2~3人前)1,200円の一品のみです(^O^)/
「予約は、受取日の3日前までですよ」


【いただきま~す】

◆ちなみに、写真は、パックの1/4の量です(つまり300円相当ですよ)

◆とにかく完全レアで、新鮮な鶏のジューシーさと、さらに程よく炭火やきされた鶏皮の香りとコリコリ歯ごたえが堪らなく口中に染みわたります
噛めば噛むほど美味いってやつですよね😂

クマ的には、醤油に生姜とニンニクン入りたタレが大好物です


【お持帰り・お召し上がりに関するお願い】


【お店の風景】



◆敷地に入ってすぐ右側が店舗です。サッシ窓しかありませんので、予約時間に訪問した際は声をかけましょう( ^^) _旦~~



マジに、御御馳走様でした

●場所は ココ です

在り処:福岡県朝倉郡筑前町上高場1645
連絡先:090-8629-2118
営業日:木、金、土、日
    11:00~
駐車場:あり 店の前数台
コソコソ話:とにかく、他では味わえないたたきなんですよ~\(^o^)/

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