今日は１２月の誕生祝食！
きのうのうちに
ケーキは頑張って作ってたんだけど
今回は
ホワイトチョコムースタルト！
本当は２層にする予定だったけど
体力ないし
時間もないから
やめた。笑
チョコムースってうたってたのに
白いから
みんなにチーズケーキって
思われてたみたいｗ
でもものすごく
好評だった(笑)
嬉しいね
みんなに喜んでもらえるのは！
でもここ最近の中でも
わりと
じょうずにできた！
かたさもちょうどよかったし！
卵黄と砂糖を泡だて器で
マヨネーズ状態になるまで
泡立てて～
牛乳温めたところに入れて
濾して～
もう一度温めて
ふやかしたゼラチンと
刻んだホワイトチョコ入れて～
生クリームを７分立てくらいに
泡立てて～
合わせて
氷水にあてて～
そして流す～～～
がんばりました！
喜んでもらえてうれしいね！
ケーキが一番反響がある。笑
