くろやなぎ農園 農園便り

長野県上水内郡飯綱町で自然農法の米、野菜、果物を育てています。援農、農作業体験したい方大歓迎、後継者募集中。

援農者Yさんの夏野菜手料理集

2024-09-16 | 料理・レシピ・漬物

お料理が得意なYちゃん(援農者さん)の
農園の夏野菜を使った手料理写真集をお楽しみください。

 

里山ミニトマトのイングリッシュマフィン
(ガーリックオイルとソルト&ペッパーとシソペーストで味付け)





八町きゅうりとトマトとオクラのサラダ





傷や痛みがあったトマトはソースを作ってこしたものを瓶に入れ

トマトソースパスタを作りました。

 



おばけになっていた?!二十日大根の梅酢漬けと八町キュウリのたまり漬け






農園の枝豆 夏はやっぱり枝豆とビール!ですね

 



日に日に秋が近づいている農園です。秋を先取り、栗ごはん!



過去の投稿より・・・こちらもどうぞご覧ください!

「里山夏野菜のなんちゃってカッペリーニ♪」

 

 

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