ぬか漬けはじめました 2015年05月17日 | 食・レシピ 美味しいぬか漬けが食べたくて、通信販売で熟成済みぬか床を購入、ぬか漬けをはじめてみました。 容器、熟成済ぬか床２ｋｇ、補充用のぬか、説明書の内容です。 ズッキーニを漬けてみたのですが、捨て漬けを忘れていたので「しょっぱい・・・」でも、美味しかった。 捨て漬けを数回してにんじんを漬けてみました。しょっぱさは随分と薄れてきたのですが、何か違うんだよな？？？でも美味しい。。。 これか . . . 本文を読む
