くら蔵 食の経営者ブログ 瑞穂町・奥多摩町

当店人気の惣菜、唐揚げGP金賞受賞唐揚げレシピなど、ごはん作りの役に立つ情報や弁当惣菜店の経営などをお伝えします。

今日は夜間例会

2018年02月07日 18時05分33秒 | Rotary Club
皆さんこんばんは!

今日は所属している東京福生ロータリークラブの夜間例会です!

いつも勉強になってます!

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(くら蔵福生店)

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(くら蔵瑞穂店)

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改革を進めるには

2018年02月07日 08時28分53秒 | 経営
おはようございます!
美味い焼き鳥で皆様を笑顔にする為に日々奮闘している株式会社くら蔵の佐藤和義です!

今朝の記事で働き方改革とIOTについて書いてある特集がありました!
弊社でも一昨年から独自で働き方改革に着手してきました。ITを駆使するのは勿論なんですが、改革を進めるために必要なことって何だと思いますか?
特に改革のしづらい個店レベルの飲食店では、『あること』
がとても重要になってくるんだと肌で感じています。

私の会社では小さい所帯ながらも、完全週休二日制、今では当たり前ですが残業賃金支給などなど、なかなかこの規模感では手を出しづらいところまで改革が及んでいます(約2年かかりましたが)
実はそこに至るまで、その
『あること』
が重要なんです。

その後にITを駆使したりすれば、ドライな感性にならず、経営者の考えを社員も共感してくれるようになり、自ずと改革は前へ前へと進むはずです。


その
『あること』
とは、、、

『断固たる決意!!』

です。経営者たるもの、根幹にこの考えが無い限り前には進めません。

という事で、今日もステキな一日となりますよう楽しんで行きましょう!

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