ラクレットチーズ実演

皆さんこんにちは！
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて13年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう6年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

先日神田にあるN企業様決算打ち上げ式パーティーのケータリングをご依頼いただきました！

都内の会社内へケータリングに行くのは初です！
（パーティー会場はありますが）
駐車場は当然地下！そこへ車のエレベーターで行くのも初めて（笑）

エレベーターの中です。車に乗りながらのエレベーターってなんか変（笑）
んでもって設営開始！






今回のケータリングの目玉は、ラクレットチーズを実演にて提供する事でした！
いつもは本場のチーズを使うのですが、チーズの香りがキツい事もあり、今回は田中義剛さんの花畑牧場で作っているラクレットを使用。国産の乳を使っているということで、匂い控えめで日本人に合う味です！！


150名様のパーティーなのでチーズも二台で！


会場は大盛り上がりでした！！
ありがとうございました！

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（くら蔵福生店）

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