昨夜はお客様お泊まりのホテルでディナーをご一緒させて頂きました。
20年くらい毎年パリに来られています美食家のお客様で
本格的なレストランでメニュー見ても分からないものが多かったです
前菜はなすのmezzalunaにエビがのったもの
ヘーゼルナッツとローズマリーの子牛のチョップ。
チーズも種類が豊富でした。
デザートはチョコレートのディムサムにカルピスミルクでした。
こちらお客様が頼まれましたデザートですが
真珠をイメージして作られたので
デザートの名前にMIKIMOTOが付いていました
普段味わえないお料理でとても繊細で美味しかったです
K様お誘い頂きありがとうございました