Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

ようやく

2025-03-02 11:18:59 | 日記



お客様のご自宅から歩いて数十秒のとこにあります



焼き鳥屋さん南青山七鳥目にようやくお客様をお連れできました







































焼き鳥が美味しいのはもちろんのこと
一品一品もすごく美味しくて〆の卵かけご飯と麺も最高です

お客様にも喜んで頂けて良かったです
ご馳走になりましてありがとうございました


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〆パフェ

2025-02-25 21:39:57 | 日記



お取引先のお客様と久しぶりに銀座で



美味しいお鮨を頂いた後に



お客様がオーナーの銀座のこだわり抜いたカフェで
〆にミニパフェを頂きました
モンブランパフェが美味しいのはもちろんのこと
お食事の後のサイズ感が最高でした
お客様、ありがとうございました


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ランチ会

2025-02-24 22:38:16 | 日記



お客様にお誘いいただき
お客様のご趣味のそれぞれの担当の方とのお弁当スタイルの
ランチ会に参加させて頂きました



色々と幅広いお話を聞きながらのランチ会
お弁当も美味しくて楽しかったです



お手土産でお持ちさせて頂きました
小石川のレセンシエルさんのシュークリームも美味しかったです



エルメスの時計のお修理品をお預かりさせて頂きました



ジャンルソーでベルトは作らせて頂きました

お客様、お誘い頂きましてありがとうございました
ご馳走様でした


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丁稚君と

2025-02-24 22:28:44 | 日記



色々と仕事を手伝ってもらってる丁稚君と銀座のはしごへ



ふたりだと色々と頼めるので普段頼まないものも頼んでみて



しっかりと焼売に



パーコーだんだん麺とライスで大満足でした
月に一度は必ず食べたくなりますね


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勉強会へ

2025-02-23 23:19:35 | 日記



お客様と共にコーヒーハンター川島さんのグランクリカフェへ
お客様が素晴らしい豆を選んでくださって



それを使ってのコーヒーの淹れ方の勉強をさせて頂きましたが
気温、湿度、豆の種類によっても変わるみたいでかなり難しいですね



温度によっても全然味が異なりましたが
フルーツ感があってすごく美味しかったですね



違う豆でアイスコーヒーの作り方も勉強させて頂きました



ワイングラスで飲むアイスコーヒーはかなり香りが際立ちますね
淹れ方を教えてもらいましたら自分でもやってみたくなりますね
お客様、美味しいコーヒーを飲ませて頂きましてありがとうございました


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