Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

うに丼

2018-09-28 01:30:46 | 日記



築地で頂きました生うにを使っての



鮮度が素晴らしく見た目にもすごく美味しそうで



丼にして食べてみるとめちゃ美味しかったです
増田さんが仰られる通り
うにが嫌いな娘も全然ペロリと食べれちゃいました 


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社会科見学

2018-09-28 00:19:49 | 日記



築地市場の前で写真を撮ってると待ち合わせ場所に向かう
増田さんと偶然お会いして



そのまま市場内へ。こちらは魚のロジスティックセンター。
仕入れされお届け前の魚がこちらに運ばれてきます。



大間のまぐろ





活気があってこの雰囲気がなくなるのは勿体無いです。













お土産にとうにを頂いてしまいました 



ターレット初乗車で吉野家さんまで連れて行って頂きました

 

一般の方が入れるギリギリのタイミングで築地市場に行くことが出来ました。
娘も初築地市場大喜びでした
増田さん貴重な体験ありがとうございました 


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