一心鮨

新宿高島屋さんに期間限定で出店されていました
宮崎の一心鮨さんに
お客様とランチに行ってきました。



ノドグロの松前漬けからスタートで



1週間熟成させてアオリイカ



ヒラマサ



赤うに



しめ鯖



かつおの漬け



車海老の漬け



五島列島の黒鮑



穴子



山椒いなりとどのお寿司も素晴らしく
美味しく頂きました。



デザートの栗のアイスクリームも最高でした
年に何回か出店して欲しいですね