Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

天寿しさんへ

2024-10-24 22:07:43 | 日記


今回の天寿しさんは僕の事をこちらに紹介してくださった
お客様と久しぶりにご一緒させて頂きました



気さくな大将にいじられながら食べるお鮨は楽しくて最高です













































今回も天野さん前のお鮨コースを
堪能させて頂きまして大満足でした😊 
いつもお誘い頂きまして有難うございます!!!


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Bar Nakasone

2024-10-22 20:26:48 | 日記


同級生に教えてもらったお食事もできるBar Nakasone さんへ



同級生の名前を出すと一発でアウェイ感がなくなりました!!!
彼が私の話もしてくれてるみたいでありがたいです😊 
神戸のメインモルトさんでも飲ませて頂いた
佐賀のBar Yamazaki さんの30周年記念ボトル
シェリー好きには堪らないですね



タリスカーも昔のものがあって美味しく頂きました😊 
ご紹介ありがとうございました

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

芦屋から大阪へ

2024-10-21 23:59:14 | 日記


お墓参りの後に同級生の芦屋のピザ屋さんへ



いつもの前菜の盛り合わせからの



学君にお任せで作ってもらうピザ
この日も文句なしの美味しさでした😊 



久方ぶりに父親に会いたいということで
時計業界のメーカーさんの原さんと



引退された元ブランパンの秋里さん



元ジラールペルゴの真野さんと会ってもらい
その後に軽くいっぱいやりに行きました
皆さん、変わらずお元気で楽しいひと時をご一緒させて頂きました😊 
皆様ありがとうございました!!!


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

とりアロマ

2024-10-19 23:46:23 | 日記



色々とパリオリンピックの際にお手伝い頂きました方に
神保町でお連れいただいたとりアロマさん



比内地鶏を使った拘りの焼き鳥やさんです



苦手な砂ずりとは思えないほど柔らかくて美味しいです



昆布締めの鶏ささみ



皮付きのもも肉



皮の和え物





















素材の良さを活かした丁寧な仕事で
締めの鶏そばまでめちゃくちゃ美味しいです😊 
ご紹介頂きましてありがとうございました!!!


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新小岩で

2024-10-17 23:40:00 | 日記


お客様にお誘い頂きまして新小岩で日本酒持ち込みで



お豆腐のお料理をご一緒させて頂きました





季節がらカキフライもいただき



松茸の土瓶蒸しに











〆の炊き込みご飯まで美味しくいただきました
持ち込みの美味しいお酒とお料理素晴らしかったです
お誘い頂きましてありがとうございました😊 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする