苫小牧市にある「興隆刀削麺酒家」さんに初めて行きました。
刀削麺って食べたことないし、ずっと気になっていたんですよね～
ランチメニューがたくさんありましたが、おススメのマークがついていた「豚角煮刀削麺（８５０円）」を頼みました。
もちもちした麺と、とろみがついた醤油ベースのスープでおいしいです。
ちょっと本場っぽい香辛料？の感じもありますよ。
私は、これまたおススメマークが付いていた「中国本場の酢豚定食（９５０円）」です。
ケチャップベースの濃いめの味付けで、ごはんが進みますね。
お肉は、薄いお肉に衣がたっぷりついて、カリカリになってます
これも本場なのか？？
お店の方たちは中国語？で会話していて、雰囲気は本場っぽかったです
ついでに、メニューの日本語が微妙に楽しかったので・・・。
「皮がバリバリ食感」って・・・固そう。（←パリパリだろー普通・・・）
続いて飲み物。
「ギ」って濁るのね
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